臭氧滅菌機的原理臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩(wěn)定，很快自行分解成氧氣和單個氧原子;對其的氧化作用。
臭氧滅菌有以下3種形式:
1.臭氧能氧化分解其內部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA循環(huán)無法進行，從而導致其生命活動所需的ATP無法供應。
2.直接與其作用，破壞它們和DNA、RNA，使其的新陳代謝受到破壞。
3.透過其膜組織，侵入其內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使其發(fā)生通透性
。
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